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红岛蛤蜊“寄居”深海不怕冷

2018-09-14 17:40:54

昨天,红岛养殖户告诉记者,现在的蛤蜊养殖已全部实现“海养”,蛤蜊生长的海域水比较深,短期小范围海面结冰对其没有影响。

连日来的低温,山东青岛胶州湾部分海域已经结冰,有些市民担心蛤蜊会不会因窒息死亡,天冷对它的生长有没有影响?昨天,红岛养殖户告诉记者,现在的蛤蜊养殖已全部实现“海养”,蛤蜊生长的海域水比较深,短期小范围海面结冰对其没有影响。

红岛蛤蜊冬天“瘦小”昨天下午,记者来到红岛西大洋码头看到,只有岸边海面结了一层薄薄的冰,零零星星延伸到远处的胶州湾大桥,大量渔船停靠在岸边,码头上已不见了交易的场景。养殖户赵宇昌说,每年到10月份以后,随着气温的降低,红岛蛤蜊开始变瘦,口感不够好,价格上不去,因此进入11月份,当地蛤蜊产量会逐渐减少,红岛蛤蜊进入“冬眠期”。

目前,岛城销售的蛤蜊大多来自东北。“东北的气温更低,但那里海域面积大,蛤蜊养殖量大。”赵宇昌说,退回30年前,到了冬天红岛也大量出产蛤蜊,但近几年由于养殖量骤增,养殖密度过大,海里的微生物相对减少,所以红岛蛤蜊的个头越来越小,冬天时就更不用说了。“到来年3月份,随着气温转暖,海里的微生物丰富了,蛤蜊开始增肥,产量会逐渐增大,到5月份就是大量上市的时候了。”赵宇昌说。

海养蛤蜊受影响不大蛤蜊会不会被冻死呢?“蛤蜊怕热不怕冷。”赵宇昌说,夏天如果室外温度超过30℃,蛤蜊就容易热死或感染病菌死亡。在冬季,由于病菌不活跃,蛤蜊成活率相对更高。如果气温长时间持续低于-10℃,海面结冰时间太长,蛤蜊就会因为缺氧或受冻而死亡。但从目前来看,气温对红岛蛤蜊生长没什么影响。

赵宇昌说,由于受环境的影响较大,近几年虾池蛤蜊养殖已逐渐被淘汰,红岛辖区几乎全部实现了“海养”,他自己就承包了一千多亩海域养殖蛤蜊。“从这几天结冰的范围看,主要集中在大桥以内,这部分区域海水较浅。”赵宇昌说,当地渔民的养殖区大多位于大桥以外的海域,那里海水较深,而且常年流动,受海冰的影响较小。

天冷资源少渔民不出海其他海产品捕捞有没有受到影响呢?“气温低,海产品少了,为了节省成本,现在大部分渔民不出海。”赵宇昌说,冬季本来就是捕捞淡季,因为海冰会对渔船造成损坏。

采访中,渔民表示由于冬季近海渔业资源较少,大部分渔船都停靠在码头,只有少量的大马力渔船在天气好的时候还出远海。目前,市场上销售的新鲜海产品多来自远洋船、虾池养殖及南方地区。

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