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海南鸡饭6

2018-10-13 11:51:06

主料

土鸡鸡腿 :1只水 :3杯白饭 :1碗青江菜 :3株 香菇 :1朵豆芽菜 :30公克辣椒片 :少许葱 :1支 姜 :1块薄荷叶 :少许 丁香 :少许番红花 :少许 酱油 :1/2小匙糖 :1/3小匙

辅料

具体步骤步1. )将鸡腿洗净备用。用锅子烧开3杯水,加入调味料2及鸡腿,用小火一起熬煮约25分钟至熟,将鸡腿捞起后切块盛盘。第二步2. )青江菜、香菇分别洗净,青江菜用热水汆烫至熟后,用少许酱油上色,香菇用刀子划出花纹,煮熟后,腌少许酱油即可。豆芽菜和辣椒片一起炒过,加入少许盐调味即可。第三步3. )将饭盛在盘子上,上面洒上少许香松。作法完成的配料也摆在盘子里,即可上桌食用。

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