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美味的熏鱼银丝面

2018-10-13 07:47:26

主料

熏鱼 :3块鸡蛋银丝面 :100

辅料高汤 :适量盐 :适量熏鱼卤汁 :半碗葱花 :适量

具体步骤步准备好所需食材。熏鱼卤汁半碗,高汤一碗,熏鱼三块、鸡蛋银丝面100克、葱花适量。第二步熏鱼的制作方法,可参照http://www.haodou.com/recipe/961435/第三步准备两口锅,一口锅将熏鱼卤汁和高汤混合,放盐烧开;第四步另一口锅放清水,撒少许盐,将水烧开后,放入银丝面焯软后,即捞起。第五步将银丝面放入高汤中煮开后,即可捞起。因为银丝面较细,不需要煮太长时间。第六步捞起后放入碗中,浇上汤汁,摆上熏鱼,撒上葱花即可享用。

烹饪技巧1、将银丝面放入高汤中煮开后,即可捞起。因为银丝面较细,不需要煮太长时间。2、熏鱼面一定要加些做熏鱼的卤汁。3、菜谱所给的量是一个人食用的量。

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