牛仔骨的做法大全黑椒牛仔骨如何做

2019-06-08 02:17:35 来源: 攀枝花信息港

孩子发烧
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牛仔骨怎么做好吃,黑椒牛仔骨如何做,以下是它的做法介绍,一起来看看吧。

黑椒牛仔骨

食材

主料

牛仔骨 150g

辅料

油 适量

盐 适量

黑胡椒粒 适量

竹笋 4根

土豆 1个

做法

1.竹笋切去底部的老根,然后把竹笋的下部削去皮。土豆带皮洗干净,和收拾好的竹笋一同放入锅中煮。

2.水开后将竹笋捞出,放入冷水中备用。转小火煮土豆30分钟。

3.将煮个半熟的土豆取出,切成厚片。平底锅中放入适量的橄榄油,放入竹笋和土豆一起煎一下,煎的时候放点盐和研磨黑胡椒粒。将土豆的两面都煎脆即可出锅。

4.牛排放在室温下自然解冻,无需清洗,在牛排的两面都均匀洒上适量的盐和研磨黑胡椒粒。

5.锅中放入适量的橄榄油,还可以再放点黄油,放入牛排煎至一面变成金黄色 ,翻面煎另一面,每煎一分钟就翻一次面,共用时间大约4分钟。

6.将煎好的牛排和土豆、竹笋一起摆盘,放置分钟就可以切开享用。

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