萎缩性胃炎食谱介绍 分析萎缩性胃炎饮食禁忌toutiao

2019-02-01 17:12:14 来源: 攀枝花信息港

萎缩性胃炎是胃病的一种,听着名字就会知道这种疾病肯定和饮食有着莫大的关系,一个良好的饮食习惯可以帮助我们远离很多疾病,那么患上萎缩性胃炎后,饮食这方面该怎么注意呢,下面就为大家介绍萎缩性胃炎食谱,一起了解下。

一、萎缩性胃炎食谱

  茯苓山药包子

  原料茯苓10克宝宝干咳嗽厉害小妙招
,山药15克,面粉150克,鲜猪瘦肉50克,生姜2克,胡椒粉1克,麻油2克,绍酒2克,食盐4克,酱油2克,大葱5克,骨头汤30毫升。

  制作先把茯苓、山药洗净,文火焙干,碾成细末,与面粉混匀。然后把茯苓山药面粉倒在案板上,加入发面、水适量,揉成发面面团发酵。再把猪肉剁成泥,倒入盆内,加酱油拌匀,将姜末、食盐、麻油、绍酒、葱花、胡椒、骨头汤等放入盆中,拌匀成馅。待面团发成后,加碱水适量,揉匀,搓成3~4厘米粗长条,按量揪成20块面团,将剂子挤压成圆面皮,包成生坯。把包好的生坯摆入蒸笼内,沸水上笼,用武火蒸15~20分钟即成。

  用法早餐时食用。

  功效健脾和中、利水渗湿、宁心益肾。适用于心脾肾虚弱型慢性胃炎、神经官能症等,症见胃脘隐痛、食少、便溏、小便不利、心悸、失眠等。

  猪肚烧姜附

  原料猪肚250克,熟附片10克,生姜30克,大蒜10克,豆瓣15克,白糖6克,盐6克,味精6克,菜油15克,豆粉6克。

  制作先把猪肚洗净,入沸水中煮10~15分钟,切成小方条。然后把附片洗净,放入锅中,加水适量,置武火上熬沸,继用文火熬2~3小时,离火待用。再把姜、葱、蒜洗净,切成薄片。把铁锅置旺火上,放入菜油,炼熟,即放姜、葱、蒜片、豆瓣、白糖,炒至金黄色时,倒入附片汤及附片,继投肚条、食盐,烧至肚条软烂,投入味精、水豆粉,起锅装盘。

  用法作配餐菜肴。

  功效温中散寒、和胃止痛。适用于胃脘冷痛、喜温喜按、口泛清水、畏寒、四肢冰冷等症。

  甲鱼益胃汤

  原料甲鱼1只(300克以上),知母20克,沙参30克,山药50克。

  制作先把甲鱼放入沸水中烫死,揭去鳖甲,掏去内脏,洗净,切成小方块。再把知母、沙参、山药洗净,与肉同入锅中,加水适量,武火烧沸,改用文火炖至肉熟透软烂即可。

  用法单食或作配餐菜肴。

  功效养阴益胃、滋补肝肾。适用于慢性胃炎之胃脘隐隐作痛、食欲不振或饥不欲食、咽干口燥、大便干燥,以及潮热、眩晕、耳鸣、腰膝酸软等。

  理中汤

  原料人参6克,干姜6克,白糖10克。

  制作先将人参、干姜洗净,切成薄片,放入锅内,加水适量,置武火上烧沸,继用文火煎熬15分钟,每饮一次,熬一次。然后将白糖放入和匀即可。

  用法每天服4~5次,每次50~60克。

  功效温中散寒、益气和胃。适用于虚寒型之萎缩性胃炎、脘腹疼痛、喜温喜按、不思饮食、呕吐、腹泻不渴,且舌淡苔白、脉细弱,以及小儿慢惊风、病后喜吐涎沫者皆宜。

二、萎缩性胃炎饮食禁忌

  1.少量多餐,每日6餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。

  2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。

  3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。

  4.食用流食对于急性胃炎。应去除病因,卧床休息,禁食一切对胃有刺激的饮食或药物宝宝晚上睡觉咳嗽怎么回事
,酌情禁食或给予流食,对有出血者,予以止血治疗。

  5.忌食粗糙和刺激性食物。萎缩性胃炎饮食原则忌食过硬过辣、过咸、过热、过分粗糙和刺激性强的食物。如油炸食品、腌腊食品、辣椒、大蒜等。不管柑橘类果汁、番茄制品、咖啡、酒类以及所有会直接刺激食道的食物会不会引起胃酸,你比较好避免食用。

  6.避免高脂肪食物。高脂肪食物、酒、糖类、巧克力会使括约肌放松,造成回流,所以如果你有胃灼热的症状,就应避免这些食物。

  7.蛔曰慢曰助消化。细嚼慢咽对消化有帮助,你应该彻底咀嚼食物,使食物充分与唾液混合,用餐时避免有压力,可以使你的消化作用有一个好的开始。

  8.饮食有规律是基本的萎缩性胃炎饮食原则。注意饮食调理养护,有规律地定时定量进食,以维持正常消化活动的节律。切不可饥一顿饱一顿或不吃早餐,尤其应避免暴饮暴食。

  9.注意营养均衡。食物要选富有营养、易消化的细软食物为主,多吃含植物蛋白、维生素多的食物。你可以吃煮熟的粟子、大米粥、羊奶、酸乳、白乳酪、开菲乳。如果症状严重,吃一些软性食物,例如米汤、酪梨、香蕉、马铃薯、南瓜类。将所有蔬菜搅碎,再烹调。偶尔,吃一些蒸热的蔬菜,例如红萝卜、胡萝卜及绿花椰菜。

三、治疗慢性萎缩性胃炎常用的中成药有哪些

  目前,应用于慢性萎缩性胃炎治疗的中成药很多,现择其要者分述如下

  (1)温胃舒胶囊

  药物组成:党参、白术、山楂、黄芪、肉苁蓉等。

  功用:扶正固本,温胃养胃,行气止痛,助阳暖中。

  主治:治疗慢性萎缩性胃炎、慢性胃炎所引起的胃脘凉痛,胀气,嗳气,纳差,畏寒,无力等症。

  (2)阴虚胃痛冲剂

  药物组成:北沙参、麦冬、五味子、甘草等。

  功用:养阴益胃,缓中止痛。

  主治:用于胃阴不足引起的胃脘部隐隐灼痛,口干舌燥,纳呆干呕等症,临床上主要应用在慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎、消化性溃疡等病的治疗。

  (3)养胃舒胶囊

  药物组成:党参、黄精、玄参、乌梅、白术、菟丝子等。

  功用:扶正固本,滋阴养胃,调理中焦,行气消导1个月婴儿咳嗽怎么办

  主治:用于慢性萎缩性胃炎、慢性胃炎所引起的胃脘热胀痛,手足心热,口干,口苦,纳差等症。

  (4)虚寒胃痛冲剂

  药物组成:白芍、干姜、党参、甘草、大枣等。

  功用:温胃止痛,健脾益气。

  主治:用于脾虚胃弱,胃脘隐痛,喜温喜按,遇冷或空腹痛重。十二指肠球部溃疡、慢性萎缩性胃炎等病。

  (5)三九胃泰

  药物组成:三桠苦、九里香、白芍、生地、木香。

  功用:消炎止痛,理气健胃。

  主治:浅表性胃炎、糜烂性胃炎、萎缩性胃炎等各类型慢性胃炎。

  (6)猴菇菌片

  药物组成:猴头菌。

  功用:消炎止痛,扶助正气。

  主治:慢性萎缩性胃炎、消化性溃疡、胃癌、食道癌等。

  (7)胃乃安胶囊

  药物组成:黄芪、三七、合成牛黄、珍珠层粉。

  功用:补气健脾,宁心安神,行气活血,消炎生肌。

  主治:慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎、胃及十二指肠溃疡。

  (8)胃康灵胶囊

  药物组成:白芍、甘草、元胡、三七等八味药物组成。功用:柔肝和胃,散瘀止血,缓急止痛,去腐生新。

  主治:适用于急性胃炎、慢性浅表性胃炎、慢性萎缩性胃炎、消化性溃疡及胃出血等症。

  (9)养胃冲剂

  药物组成:黄芪、白芍、淮山药、香附、党参、甘草、陈皮等。

  功用:养胃健脾,理气和中。

  主治:慢性萎缩性胃炎。

四、萎缩性胃炎不能吃什么

  一、忌饥饱不均

  饥饿时,胃内的胃酸、蛋白酶无食物中和,浓度较高,易造成粘膜的自我消化。暴饮暴食又易损害胃的自我保护机制;胃壁过多扩张,食物停留时间过长等都会促成胃损伤。

  二、忌饮食不洁

  幽门螺杆菌感染是胃和十二指肠溃疡的重要诱因之一,在溃疡病人中,该菌的检出率高达70~90%,而溃疡病治愈后,该菌亦消失。溃疡病人可通过餐具、牙具以及接吻等密切接触传染,不洁的食物,也是感染的原因之一。

  三、忌晚餐过饱

  有些人往往把一天的食物营养集中在晚餐上,或者喜欢吃夜宵或睡前吃点东西,这样做,不仅造成睡眠不实,易导致肥胖,还可因刺激胃粘膜使胃酸分泌过多而诱发溃疡形成。

  四、忌狼吞虎咽

  食物进入胃内,经储纳、研磨、消化,将食物变成乳糜状,才能排入肠内。如果咀嚼不细、狼吞虎咽,食物粗糙,就会增加胃的负担,延长停留时间,可致胃粘膜损伤;另外细嚼慢咽能增加唾液分泌,而使胃酸和胆汁分泌减少,有利于保护胃。

  饮食注意事项

  1、保暖防寒情绪乐观

  不良情绪可导致食欲下降、腹部胀满、消化不良等,而良好的情绪则有益于胃肠系统的正常活动。因此萎缩性胃炎患者应该保持精神舒畅愉快,避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。

  2、萎缩性胃炎调养重在食疗

  治萎缩性胃炎首先要从饮食上进行调理。患者在饮食上应注意选择少渣、低纤维的软食,特别是疼痛发作期应选择少渣半流质食物或软食,少食多餐。

  3、起居有常饮食规律

  有规律的生活对于萎缩性胃炎的调养非常重要,要养成良好的生活和饮食习惯。得了萎缩性胃炎除要按时用药外,还要保证充足的休息和睡眠,以促进疾病的康复。

皮肤磕碰容易出现淤青
一岁宝宝发烧39度怎么办
小孩半夜咳嗽厉害怎么办
本文标签: